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踏着尾月走最近几年


李帆


一迈进尾月的门坎,村落的上空就起头满盈出一股愈来愈浓的年味儿。孩子三五成群地在街上疯跑,抛下一串清脆的儿歌:小孩小孩你别馋,过了腊八便是年。腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六煮煮肉,二十七杀年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十早晨玩一宿,大年头一扭一扭。”

在这稚嫩的童音里,驱逐春节的大幕缓缓拉开,尾月就像是沿着一个千年碾下的车辙,一步一步纵贯年关。腊八粥是必然要喝的,大米、小米、花生、红枣、葡萄干,另有各类豆类,早就跨越了八种。一锅粥,慢火细熬,总要熬上两个多小时。粥熬好了,香香糯糯的,用筷子能挑得起丝丝儿来,喝了还想喝。

喝过腊八粥,腌好腊八蒜,泡好腊八醋,时辰就恍如长了腿跑起来,一溜小跑就到二十三,也便是大年,糖瓜祭灶,甜甜灶王爷的嘴,让他白叟家上天言功德,回宫降吉利,同时也解解小孩子的馋。二十四那天,各家各户都在扫除卫生。百口老小齐上阵,大人扫除房子,擦桌子抹凳子,小孩子们则跟在怙恃的屁股后边,搬搬抬抬,递递工具,乱烘烘地热烈着。女人要把剪好的窗花贴到擦得明亮堂的窗户上,汉子把院子里平坦得干清洁净,再洒点水。一个个院子透着新气,全部村落恍如也换上了新装。

豆腐坊早就起头繁忙了,拣出上好的黄豆,洗、泡、磨,再上锅做,用卤水滴好豆腐,压豆腐。各家各户都要备下各类百般的豆成品,除豆腐丝、豆腐泡、豆腐干外,还要把豆腐打成小片,用油煎了后一块块用盐腌起来,一向能够吃到开春。二十六,家里都要蒸年糕,底下铺上一层枣子,上边一层一层铺上用水调好拌匀的黍子米粘面。蒸熟后,出锅,放凉,方朴直正打成一块一块,再用刀切成一小条一小条的。蒸馒头要蒸带花的,手巧的女人一个馒头能盘出良多莳花样,花瓣形的、寿桃形的,偶然还会有猫猫狗狗的植物图案,蒸好后,再用洋火棍蘸着玫红的胭脂点出梅花的图案来。捧在手里,打量够了,才舍得下嘴去吃。

小寒大寒,杀猪过年,屠户的大锅里开水滚着热气,新颖的猪肉被分隔拖到案板上。接上去是煮肉、灌灌肠、蒸馒头。大人蒸煮繁忙的时辰,小孩子们帮着烧火,鼻子却一直被锅里的香气蛊惑着。肉煮出来,总会先切上一碗瘦肉,放上简略的葱、姜、蒜、醋,让小孩子先解解馋。家家户户灶火一天到晚都燃着火,全部村落就氤氲在一片蒸腾的热气里。

村落被热气、香气包裹的时辰,有人早就筹办好了大鼓、铙钹、唢呐和铜锣,整理好高跷,也有人早已迫不迭待地尝尝,村落上空起头有了锣鼓唢呐的欢庆声响。孩子们也试穿了本身的新衣新帽,买好了烟花爆竹。女人们包好了一笸箩一笸箩的饺子,打好了贴对联的糨糊。全部村落已调集终了,就等着那过年的钟声了。钟声一响,辞别尾月,人们走进大年,走进又一个朝气勃勃的春季……

 

 


作者简介:

李帆,山东省散文学习会员,民盟临沂市委文化艺术总支盟员,临沂第二尝试小学南京路校区教员。




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